ARC: projet de recherche "Alimentation chez les adolescents et les jeunes adultes en Belgique"

Emmenés par Katia Castetbon, les chercheurs de l’École de Santé publique développent un programme de recherche visant à évaluer, au cours du temps, les effets des interventions concernant la nutrition en lien avec les inégalités sociales de santé.

Le projet a débuté par une évaluation de l’alimentation des adolescents et jeunes adultes résidant en Belgique, à partir de bases de données existantes (enquête de consommation alimentaire de l’ISP-VIW et enquête HBSC du SIPES) : les chercheurs étudient les disparités sociales (âge, genre, composition familiale, éducation) et culturelles (région de résidence, langue, origines migratoires…) concernant leurs comportements alimentaires.

Le régime alimentaire est un déterminant majeur de certaines affections, comme les maladies cardiovasculaires, certains cancers, le diabète, l’ostéoporose ou l’obésité. Il reste important de développer des interventions efficaces, qui parviennent à réduire les inégalités sociales de santé (ou du moins, à ne pas les aggraver). En parallèle à cette première étude épidémiologique, un groupe de recherche est mis sur pied pour définir les grandes lignes des interventions à envisager envers les adolescents et jeunes adultes dans ce domaine.

Porte-parole

Katia Castetbon
Ecole de Santé publique